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为培育和践行社会主义核心价值观,弘扬中华传统文化,8月23日至25日,嘉定博物馆举办了为期三天的“宋式点茶初体验”线上课程。课堂中,学员们通过听、学、观、赏,走近点茶文化背后的宋代风雅,领略宋时审美、文人意境、自然真趣,感受中国非遗魅力。
点茶作为宋代最为兴盛的一种饮茶方式已有一千多年历史,承载了中华民族丰富的历史文化,与插花、焚香、挂画并称为宋代文人“四般雅事”。所谓点茶法,即将茶末放入茶碗里,通过注水、击拂、轻匀,使其出现沫浡的一种饮茶方式。中华茶文化源远流长,一盏一茶间,透过缥缈的香气,吐纳着中华历史遗韵的芬芳。因其独特的文化内涵,2019年,“宋代点茶”就被列入镇江润州第三批非物质文化遗产名录。
本次线上课程,主要围绕“宋式点茶”的历史、工序、器具等方面多角度介绍了这一传统文化的兴衰演变之路,通过亲身示范,重现点茶技艺,唤起人们对传统文化的价值审美回溯。授课中,老师以古画中的点茶为例,娓娓道来其历史底蕴;以《茶录》和《大观茶论》为依据,详解了点茶的色、香、味、茶汤品质和不同器具的作用和材质优劣。
示范演示环节,则着重展示了点茶中最为精彩的技法——七汤点茶法,以及点茶中的技艺精粹——茶百戏。演示过程中,老师对每一步骤都进行了仔细解说,在指尖茶匙的一顿一划间,顷刻,一幅青绿山水在雪白茶面氤氲开来,意趣十足。针对容易混淆的知识盲区,还特别推出线上“十问十答”知识补充站环节,点明了宋式点茶与现代饮茶、茶百戏与咖啡拉花、点茶与泡茶等方面的区别之处,增进了市民对点茶文化的深入了解。
随着“宋式点茶初体验”课程的结束,嘉定博物馆“疁城记忆——乡土非遗文化夏令营”系列课程也圆满收官。为期一个月的时间内共推出了“安亭药斑布印染”“苏绣手作”和“宋式点茶”三项非遗体验课程,虽是线上课程,但学员们热情不减,用“一节不落”的实际行动展现出对中国传统文化的深情与挚爱。非遗文化是民族发展的航标,通过系列非遗课程的开展,让更多的“大小朋友”走进中华文化的怀抱,共同书写非遗传承的魅力画卷。