「全民阅读活动」追求更好的食物,创造更好的生活
发布时间:2024-01-17 点击数:次
食物是我们生活中不可或缺的存在,什么才是更好的食物?1月14日,上海济然有机农业发展有限公司合伙人、象罔建筑设计(上海)有限公司合伙人、上海师范大学天华学院生涯与双创导师钱晨煜做客嘉图讲座,为大家带来《更好的食物 更好的生活》主题讲座,通过分享农场经营过程中遇到的各种挑战和问题,带读者了解不同的生活方式和更健康的饮食习惯。
农场里的生活充满了自然气息和田园风光,人们可以感受到阳光、土壤、雨露和大自然的馈赠,享受远离城市的喧嚣与繁忙的宁静祥和。可是除了这些美好,农场的生活也会遇到很多的问题,钱老师为大家播放了纪录片《最大的小小农场》片段,通过片段带大家了解农场里土壤板结、虫害、鼠害、鸟群等挑战,并以亲身经历分享了一个自然农法农场的五年,生动讲述了自己在农场经营过程中遇到的虫、草、鸟等问题和解决对策。
中国有句老话叫“不时不食”,讲的是我们中华民族悠久的民俗传统:吃东西要应时令、按季节,到什么时候吃什么东西。钱老师为大家分享了自己在农场经营过程中,一家人饮食习惯发生的改变,介绍了农场以“不时不食” 为准则推出的节气宴,现场还为小朋友们分享了农场里种植的香甜、脆爽的胡萝卜。
钱老师关于食物森林共创、自然系餐桌理念的分享,引发了读者更多关于饮食的思考,希望本场讲座可以启发大家,通过健康的饮食和生活方式营造更加美好的生活。
图书推荐
书名:我的小小农场
作者:[日] 川城英夫,[日] 古沢典夫,[日] 吉川一也等编
出版社:中国农业出版社有限公司
出版时间:2022年
内容简介:《我的小小农场》是一套引进版的农业知识科普绘本,每册介绍一个物种品种,主旨在让孩子通过阅读,进行自然科学和文化知识的综合学习。让孩子了解身边的日常生态,观察并感受土地和植物不可思议的生命力;发现历史、文化和先人的智慧;了解农作物的食用方法、美食制作方法;亲自操作有趣的试验,掌握简单易懂的种植方法。