江南烟火里的百年饮食密码
嘉图讲座
- 线下讲座
- 嘉定区图书馆一楼多功能厅（裕民南路1288号）
- 2025年9月21日
- 14:00
- 邹赜韬（历史学博士）
百年间，江南餐桌如何因应时代浪潮悄然演变？哪些味道穿越时光，成为永恒记忆？人世间真正的美食在生活和历史的浪潮中溯源传承而流芳千载。本期讲座，历史学博士邹赜韬携著作《江南烟火，有滋有味的百年民间饮食》，和读者一起开启一场别开生面的“舌尖考古”，在烟火气中触摸历史的真实温度，一同品味这有滋有味的百年江南。
