_239_83.jpg)
2024年第2期-饮食与中国文化
新书推荐
- 著者： 王仁湘著
- 出版社： 广西师范大学出版社
- ISBN： 9787559852991
- 索书号： TS971.2/1123-5
“吃”是中国文化生命力的主题之一，作者以考古学家的身份介入到饮食的发展流变之中，将“吃”纳入社会专题史的范畴，以图文并茂的方式，举凡饮食器具、烹饪方式、饮食掌故，详述其流变，一一考订源流，从“饮食”一事再现中国文化的广博与厚重。本书行文流畅，语言通俗幽默，寓学术研讨于吃这一“俗事”上，将食物之美、饮食之雅写得有滋有味，令人垂涎。
