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2025年第8期-美食课.二

新书推荐
  • 著者: 徐文兵
  • 出版社: 广东科技出版社
  • ISBN: 9787535981943
  • 索书号: R247.1/2207-1#2

本书介绍了补益心气的饮食之道,内容涵盖谷类、肉类、海鲜、饮品。本书遵循中医营养学的养生理念,并根据南北方饮食差异分别给出夏季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形,分别给出吃法总概和对应的菜品,灵活运用中医思维来处理各种食材。