11月10日，嘉定区第三届“娄塘杯”美食大赛决赛在嘉定工业区沥江生态园举行。本次比赛由上海市嘉定区文化和旅游局、中共上海嘉定工业区工作委员会指导，上海市嘉定区文化馆、嘉定区非物质文化遗产保护办公室主办，上海嘉定工业区文化体育服务中心承办，上海沥江生态园有限公司支持。

本次活动以“江南韵，民间味”为主题，设有“娄塘塌饼制作技艺”拜师仪式、校园非遗传习基地授牌、“食娄塘”新一季文创产品发布、美食烹饪比拼、传统技艺展示等环节。不仅为全区美食烹饪爱好者搭建一个展示自我、交流分享的平台，同时也为嘉定各非遗特色项目做宣传推广，助力非遗“活态”延续。

为保护“娄塘塌饼”这一民间手工工艺，让娄塘食文化得以发展延续，在现场嘉宾的见证下，邱海风和张文珺向顾红珍女士敬茶，行拜师之礼。师父以一根象征“传承”的擀面杖作为回礼，未来师徒同心，将“娄塘塌饼制作技艺”发扬光大。

为让非遗传承在校园里生根发芽，使非物质文化遗产得到进一步的发展和弘扬，现场，为上海师范大学第五附属实验学校、叶城小学、娄塘学校、朱桥学校进行了校园非遗传习基地授牌仪式。

嘉定区文化和旅游局党组成员潘峰、嘉定工业区党工委委员刘琴为“食娄塘”2022年新一季文创产品进行发布。

本次大赛决赛共有10位选手入围，以“江南民间菜”为主题，将“传承、弘扬中华优秀传统文化”的内涵融入进自己的美食作品中。选手们纷纷亮出绝活，以精巧的刀工、精准的火候掌控、精美的造型，制作出众多美味佳肴、蒸烩荟萃。

活动当天，南翔小笼、安亭药斑布、郁金香酒、娄塘美食、苏绣、压丝嵌宝、洞箫、醋大蒜、盘扣、海派花丝等嘉定特色非遗项目在现场进行展示，吸引了来往的市民纷纷驻留在摊位前，感叹着传承人精湛的技艺，欣赏着精美的非遗作品，挑选着自己心仪的非遗好物。